河南洋酒代理
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什么食物与红河南葡萄酒般配
1、高酸度的食物和高酸度的葡萄酒相配原则:高酸度的西红柿、柠檬配高酸度的葡萄酒
2、食物的重量与葡萄酒的酒体相符原则:通常较重的食物比如:烤牛肉、野味、熏肉通常配浓郁的河南红葡萄酒,清淡的食物,比如:白肉、鱼类,需要配酒体比较请的白葡萄酒或者低单宁的红葡萄酒。酒体中高丹宁可以柔化食物中的纤维,葡萄酒中的酸度可以凸显食物中鲜嫩质感。
3、葡萄酒招商加盟要遵循食物的香气与葡萄酒的浓郁度相符的原则:蒸芋头、蒸土豆,用香气清淡的葡萄酒,而烧烤的食物需要配香气浓郁的葡萄酒。
4、用复杂的葡萄酒配简单的菜,充分体现葡萄酒的特性,用简单的葡萄酒配复杂的菜,充分体现猜的美味。
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