河南拉菲代理
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河南拉菲代理商:河南红酒课堂-拉菲Lafite Rothschild
谈到波尔多红酒,相信最为人所知的就是拉菲。早在1855年法国Medoc红酒排名中,拉菲已是名列第一。拉菲的成分有80%以上的赤霞珠,5%-20%的梅洛和0-3%的品丽珠?和味而多?。河南拉菲代理商:因为赤霞珠的含量却比较高,所以酒的结构强劲,而且更加耐藏。86年的拉菲与82年的一样,是个非常有名的年份,Parker给了100分的好成绩。我喝过几次这个年份的拉菲,其中印象最深的一次是在巴黎的Le Cing,因为那天只是喝酒没有吃饭更能品出酒的醇香。拉菲代理商:酒的颜色呈深紫色,酒散发出矿物质及雪松味(最喜欢的味道)和黑加仑的香气。开瓶后的4小时内酒不断的在发生变化,但果味一直都是馥郁而甜美,酒体平衡而优雅,属于典型的拉菲风格代表。
?品丽珠,又称“布彻”。相对于赤霞珠而言,品丽珠的颜色较淡、单宁较少、结构较弱。但其优势在于类似覆盆子和红醋栗的香气,以及质地上的细腻度。拉菲代理商:在法国西南部地区(如贝尔热拉克、杜拉斯丘、弗隆东丘 ),品丽珠通常用于调配,以便为其他葡萄品种增加香气的复杂度。在波尔多,品丽珠更多在圣爱美隆、弗龙萨克、布尔、布拉伊这些地区而非梅多克地区被采用,酿出的酒中该品种的葡萄占有较高比例,酒体较轻盈,较为新鲜。
?味而多属于发芽较早而成熟期晚的葡萄品种,甚至比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的成熟期更晚。拉菲代理商:其繁殖能力强,果小皮厚,因而对灰霉病抗病能力强。味而多在砾石土壤中表现极佳,不耐干旱,在凉爽气候条件下生产的果实颗粒小,无籽,表皮呈绿色。
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