如何品评河南红酒

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河南红酒三要素：酸度、单宁和酒体。掌握好这三个方面，就能和内行人一样品鉴河南红酒了。

如果酒略酸，你可以说，酸度清爽；如果酒略涩，你可以说，单宁很涩；如果酒没有那么涩，你可以说，单宁柔顺细腻；如果酒喝起来比较淡，你可以说，酒体轻盈；如果酒喝起来比较浓，你可以说，你可以说酒体饱满浓郁，你记住了吗？

还有一点，红河南葡萄酒的新酒与老酒，可以从色号上可以看出，越红就说明酒越新，越浅就说明越老